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Descripción
Bodega: Mara
Viñedo: Gualtallary, Valle de Uco
Enólogo: Ernesto Catena
Composicion: 100% Petit Verdot
Vinificacion: cosecha manual. Maceración prefermentativa en frío (entre 8º y 10ºC), por 48 horas. Fermentación 100%. Maloláctica espontánea.
Crianza: 50% roble francés y 50% roble americano por 10 meses
Graduación Alcohólica: 13,6%
Ph: 3,7
Azúcar residual: 2,2 g/
